kümmel im Test 2019

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Kümmel – Eine Einführung:

AngebotBestseller Nr. 1
Meßmer Fenchel/Anis/Kümmel 25 TB, 4er Pack (4 x 50 g Packung)
  • 25 kuvertierte Aufgussbeutel
  • Klammerloser Aufgußbeutel
AngebotBestseller Nr. 2
Schwarzkümmelöl Kapseln • 1000 mg pro Portion • kaltgepresst • ägyptisch • naturbelassen • mit Vitamin E • 400 Kapseln (6,5 Monatsvorrat) • Deutsche Premium Qualität • Kräuterhandel Sankt Anton
  • OPTIMALE DOSIERUNG • Eine Kapsel (Softgel) beinhaltet - 500 mg kaltgepresstes Schwarzkümmelöl und 5mg natürliches Vitamin E - empfohlene Tagesdosis 2 Kapseln - Wirkstoffe mit hohem Reinheitsgrad - sehr gute Preisleistung.
  • KRÄUTERHANDEL SANKT ANTON • Das Wohl unserer Kunden ist uns wichtig! Darum haben wir unsere Produkte und das Angebot entsprechend der Wünsche, Kritiken und Anmerkungen unserer Kunden verbessert. Mit dem Ziel der Aufklärung und Transparenz zu den jeweiligen Produkten, deren Rohstoffen und Wirkung wurde die Produktbeschreibung umfassend erweitert. Schauen Sie es sich an.
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Bestseller Nr. 3
Kümmel
  • Aussaatort: Freiland
  • Aussaatzeit: Apr-Mai
  • Ernte: Juni-Juli
  • Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Überwinterung
  • - große Blütendolden, typisches Kümmelaroma
Bestseller Nr. 4
Wagner Gewürze Kümmel ganz, 2er Pack (2 x 250 g)
  • Das warme, unverwechselbare, etwas bittere Aroma von Kümmel gibt Speisen einen aromatischen, derb-würzigen Geschmack Kümmel würzt vor allem Suppen, Kohl- und herzhafte Kartoffelgerichte, er verleiht Saucen, Quark, Käse, aber auch Brot eine pikante Note
Bestseller Nr. 5
Herbaria Anis-Fenchel-Kümmel-Tee,2er Pack (2x 200 g Tüte) - Bio
  • Bekömmliche Heilkräuter machen diese Teemischung beliebt
  • Für das Wohlbefinden Ihres Magens, besonders nach dem Essen
Bestseller Nr. 6
ANIS FENCHEL Kümmel Tee 1000 g Tee
  • PZN-01986339
  • 1000 g Tee
  • freiverkäuflich
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Herbaria Kümmel ganze Samen, 1er Pack (1 x 70 g Dose) - Bio
  • Ganze Samen - Bioland-Qualität
  • Mit hohem Ölgehalt und deshalb besonders aromatisch
  • Mögliche Herkünfte: Fichtelgebirge, Lippisches Bergland, Hessen
Bestseller Nr. 8
Bünting Tee Bio Fenchel-Anis-Kümmel 20 x 3 g Beutel, 4er Pack (4 x 60 g)
  • Ein Tee mit den drei hochwertigen Zutaten gilt seit jeher als äußerst wohltuend
  • Ohne Zucker genossen entfaltet sich der süßlich-herbe Geschmack optimal
  • Für die Bünting Bio-Teebeutel werden nur sorgfältig ausgesuchte und kontrollierte Ernten verwendet
  • aus ökologischer Landwirtschaft, nach EG-Öko-Verordnung
  • 20 aromaversiegelte Aufgussbeutel
Bestseller Nr. 9
Ökotopia Anis-Fenchel-Kümmel, 1er Pack (1 x 500 g)
  • Anis, Fenchel, Kümmel
  • Wohltuend und beruhigend!
Bestseller Nr. 10
Gilka Original Berliner Kaiser-Kümmel (3 x 1 l)
  • Der echte GILKA KAISER KÜMMEL aus Berlin
  • Das kräftig-reine Kümmelaroma von Gilka ist für Kenner seit über 170 Jahren ein untrüglicher Qualitätsbeweis
  • Enthält ausschließlich Rohwaren in Bioqualiät, welche den EG-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau entsprechen
  • Das Haus Gilka hatte seinen Stammsitz in Berlin. Seine traditionsreiche Geschichte reicht bis in das Jahr 1836 zurück.

Kümmelaroma ist nur wenig bitter als Kreuzkümmel, ein in Indien sehr beliebtes Gewürz. Es ist im Volksmund bekannt als „Shah Jeera“ in Hindi, „Sheema jilkara“ in Telugu, „Shimayishiragam“ in Tamil, „Kari jeerige“ in Kannada, „Shaahjeeru“ in Gujarati, „Shahaajire“ in Marathi. Dieses einzigartige Aroma hat den Kümmel zu einer Schlüsselkomponente der indischen, russischen, deutschen und skandinavischen Küche gemacht. Er wird in großem Stil zum Backen verwendet und hat eine starke Affinität zu Kohl und Krautsalat.

Ernährungsprofil von Kümmel:

Die Bestandteile, die dem Kümmel seinen ausgeprägten Geschmack und Geschmack verleihen, sind Carvones“ und Höhlen“. Diese Verbindungen sind dafür verantwortlich, dem Gewürz seine antioxidativen, verdauungsfördernden, karminativen und antiblähenden Eigenschaften zu verleihen.
Kümmel enthält mehrere ätherische Öle und mehrere flavonoide Antioxidantien wie Lutein, Carotin, Krypto-Xanthin undzea-Xanthin. Diese entfernen schädliche freie Radikale aus unserem Körper und schützen uns vor Krebs, Alterung und degenerativen neurologischen Erkrankungen wie Parkinson.
Das Kümmelgewürz ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Eisen, Kupfer, Kalzium, Kalium, Mangan, Selen, Zink und Magnesium. Kupfer und Eisen werden für die Produktion der roten Blutkörperchen benötigt. Zink hilft bei der Arbeit mit mehreren Enzymen, die Wachstum und Entwicklung, Spermienbildung und Verdauung in unserem Körper regulieren, während Kalium bei der Kontrolle unserer Herzfrequenz und unseres Blutdrucks hilft.
Die Samen enthalten auch viele lebenswichtige Vitamine wie A, E, C sowie eine Reihe von B-Komplex-Vitaminen.
Kümmel ist auch eine reiche Quelle an Ballaststoffen. Laut Expertenmeinung liefert der Verzehr von nur 100 g Samen die täglich empfohlene Ballaststoffaufnahme. Ballaststoffe sind, wie wir wissen, lebenswichtig für die Gesundheit der Verdauung – sie erhöhen den Großteil der Nahrung und verhindern Verstopfung. Dies geschieht, indem es die Bewegung der Nahrung im Darm wesentlich beschleunigt. Ballaststoffe in Kümmel spielen eine antikarzinogene Rolle, indem sie an Giftstoffe in Lebensmitteln binden und die Darmschleimhaut vor Krebs schützen. Darüber hinaus senken Ballaststoffe auch den Gehalt des schlechten LDL-Cholesterins.

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Das ätherische Kümmelöl wird seit der Antike zur Reduzierung von Schwellungen und Hautentzündungen verwendet. In der Regel hilft ein Wickel aus dem ätherischen Öl bei der Behandlung entzündeter oder verletzter Haut.
Ätherisches Kümmelöl wird auch als aromatischer Gesichtsdampf zur Verjüngung und Desinfektion der Haut verwendet.
Es ist bekannt, dass es Falten reduziert und die Hautgesundheit fördert, so dass Sie sich jung und aufgeladen fühlen.
Dieses ätherische Öl hat nachweislich Eigenschaften, um Geschwüre, Akne und ähnliche Hauteruptionen zu reduzieren.
Es hat sich auch gezeigt, dass es hilft, Hautzellen zu regenerieren und so Narben aufgrund von Akne oder Pigmentierung aufzuhellen.
Das ätherische Öl ist aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften äußerst vorteilhaft bei der Beseitigung von Kopfhautinfektionen. Es kann das Problem der Haarläuse beenden, den Haarausfall durch Infektionen reduzieren und die Haarstruktur verbessern.
Weitere Vorteile von Kümmel sind die Verwendung bei der Behandlung fettiger Haut, die Linderung von Juckreiz und die Heilung infizierter Wunden.

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