Kakaobohnen Test 2019

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Crio Bru: Gerösteter Kakao ist Kaffee Alternative

Bestseller Nr. 1
Indigo Herbs Rohe Bio Kakaobohnen 1kg
  • Indigo Herbs of Glastonbury
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Natures Root BIO Criollo Kakaobohnen - Aus biologischem Anbau 1 kg
  • 100% zertifizierte Criollo Kakaobohnen aus biologischem Anbau. In einem mit Folie ausgekleideten, wieder verschließbaren Beutel verpackt.
  • Roher Kakao ist sehr nähstoffreich: Antioxidantien, Raw cacao is high in nutrients: antioxidants, Tryptophan, Chrom, Eisen, Magnesium, Anandamide und PEA (Phenylethylamine).
  • Kakao ist zudem reich an Sulfur, das mit schöner, weicher Haut, starken Haaren und Nägeln und mit gesunder Bauchspeicheldrüse und Leber in Verbindung gebracht wird.
  • Können einfach als Snack eingenommen werden oder zu Smoothies, Shakes und Proteindrinks zugefügt werden. Kännen zu feinem Pulver gemahlen, mit anderen Nüssen gemischt und mit weißen Kakaobutter geschmolzen werden. Können in jeder Form gegossen werden.
  • Natures Root bietet Superfood der höchsten Qualität. Die feinsten Lebensmittel, die Sie finden können - Leben Sie natürlich, lieben Sie Ihr Leben.
Bestseller Nr. 3
Kakaopulver BIO 1Kg | Rohes Kakao Pulver aus biologischem Anbau | Ohne Zucker | Unverwechselbares & Intensives Aroma | Aus Hochwertigen Peruanischen Kakaobohnen | 11% Fett | Stark Entölt | 1000g
  • ROH BIO - Die Temperaturen sind während der gesamten Produktion unter 42°C
  • UMFANGREICH - Für Smoothies, in Bowls, im Müsli, als Kakao in heißer Milch - Unser Kakao lässt keine wünsche offen
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  • CRIOLLO - Der Criollo gilt als die Edelste unter den Kakaosorten - enthält sehr wenig Bitterstoffe
Bestseller Nr. 4
Edelmond kandierte Bio Kakaobohne. Nuss-freie Süßigkeit nur mit Roh-Rohrzucker, auch für´s Müsli. Vegan & super knusprig. 250 g
  • Im Kupferkessel wird die gereinigte Kakaobohne mit Roh-Rohzucker langsam kandiert. Immer wöchentlich frisch, damit die guten Aromen erhalten bleiben. So ergibt die Kakaobohne einen ungewohnten Geschmack, mit Schokolade oder kandierten Nüssen nicht vergleichbar, sehr lecker!
  • Eine knackige Kandiskruste umhüllt diese Kakaobohnen, die nur aus Bio Zutaten geröstet und kandiert sind. Zum pur essen oder zerbrechen für ein knuspriges Müsli. Schon wenig stillt den Hunger auf Süßes.
  • Vom Chocolatier hergestellt, wird direkt ab Produktion versendet. Das erhält eine Fülle an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren des Kakaos.
  • Aus Bio Kakaobohnen Fair Trade. Jährliche Kontrollen der kleinen Kakaofinca in der Dominikanischen Republik garantieren, dass es keine Kinderarbeit gibt. Mit dem höheren Einkaufspreis unterstützen wir (und Sie) die Farmerfamilie
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Roh Kakaobohnen Bio 200g | Organic Raw Cacao Beans | 100% Rohkost, Natürlich, Rein | Produziert in Peru aus der Theobroma Cocoa Pflanze | Superfood reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen.
  • URSPRUNG DES KAKAO: Kakao ist das, was Linnaeus als Theobroma, von Theos "Gott" und broma "Nahrung", also als die Nahrung der Götter bezeichnete. Der Kakao ist ein tropischer Baum, dessen natürlicher Lebensraum in der unteren Schicht des Regenwalds liegt. Daher findet sie ihren geeignetsten Lebensraum in den tropischen Wäldern, wo das ganze Jahr über ein konstantes Klima mit reichlichen Niederschlägen herrscht.
  • EIGENSCHAFTEN DES KAKAOS: 1) Kakao ist reicher an Antioxidantien als jedes andere Nahrungsmittel der Welt. 2) Er enthält viele Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer. 3) Er enthält essentielle Omega-6 Fettsäuren und die Vitamine B und C. 4) Er enthält Substanzen wie Phenylethylamin, Anandamid und Serotonin. 5) Schließlich ist er reich an Ballaststoffen und Alkaloiden wie Koffein und Theobromin.
  • BIOLOGISCH ZERTIFIZIERT UND VEGAN: 100 % pure and organic. Das Produkt ist frei von Pestiziden oder unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für Körper und Gesundheit nicht förderlich sind. KEIN GVO, glutenfrei und laktosefrei In Peru produziert und als Bioprodukt durch die Kontrollstellen des Landwirtschaftsministeriums zertifiziert.
  • BIO-KAKAO BOHNEN ROHKOSTQUALITÄT: Kakao erfordert eine lange und komplexe Bearbeitung. Die Bohnen werden von Hand geerntet und die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um alle darin enthaltenen Nährstoffe zu erhalten.
  • GARANTIERTE VERFÜGBARKEIT: Absolute Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität. Für Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie uns bei Problemen mit Ihrem Kauf oder um uns Ihre Meinung mitzuteilen. Ihre Meinung ist uns wichtig und wird uns helfen, unsere Dienstleistungen zu verbessern.
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  • EIGENSCHAFTEN DES KAKAOS: 1) Kakao ist reicher an Antioxidantien als jedes andere Nahrungsmittel der Welt. 2) Er enthält viele Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer. 3) Er enthält essentielle Omega-6 Fettsäuren und die Vitamine B und C. 4) Er enthält Substanzen wie Phenylethylamin, Anandamid und Serotonin. 5) Schließlich ist er reich an Ballaststoffen und Alkaloiden wie Koffein und Theobromin.
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Edelmond Kakaobohnen im Schokomantel. Herbe Dragees mit nur 2 Zutaten. Bio, Vegan & Fair-Trade. Die andere Art Bitter-, Herren- oder dunkle Schokolade zu genießen. 220g
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  • Frisch wird direkt ab Produktion versendet. Das erhält die guten Aromen, aber auch eine Fülle an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren des Kakaos. Im Gegensatz zu vielen anderen Schokoladen wird hier nicht alkalisiert oder aus industrieller Kakaomasse geschöpft.
  • Edelmond ist Fair-Trade zertifiziert unter: ID 36689. Bei der Biokontrollstelle: DE-ÖKO-001.
Bestseller Nr. 9
Purasana Kakao Bohnen Bio 200g
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Bestseller Nr. 10
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Kakao ist eines der ältesten Getränke der Welt, das erst kürzlich in ein Kindergetränk gesüßt wurde. Crio Bru bringt den altmodischen Favoriten als Erwachsenengetränk zurück und bietet eine Alternative zum Kaffee für einen augeneröffnenden Effekt.

Kaffeebohnen werden von Plantagen auf der ganzen Welt geerntet, geröstet, gemahlen und zu einem Getränk gebraut, das von allen außer Mormonen, einigen Briten und Geschwürpatienten getrunken, gelutscht oder gefressen wird. Es dient als Kraftstoffquelle für die gesamte Medienindustrie und konkurriert mit Sonne und Sauerstoff um die Bedeutung für viele Lebensbereiche meines Kollegen.

Ich trinke aus religiösen Gründen keinen Kaffee, was mich bei langen Rucksackreisen deutlich im Nachteil bringt. Der Kaffee ist warm und leicht. Es ist nicht mit Zucker und anderem Müll gefüllt. Es hält dich regelmäßig, wenn die meisten Spurenfutter wie intestinaler Superkleber wirken.

Früher trug ich heiße Kakaopakete, aber der einzige wirkliche Nutzen, den sie bieten, ist Wärme. Es handelt sich hauptsächlich um Zucker und milchfreie Milchprodukte. Es ist nicht hilfreich, wenn du über einem Katzenloch hockst, und es ist sicherlich nicht gut für deine Gesundheit.

Die Lösung ist ein sehr, sehr altes Produkt, das neu entwickelt wurde. Crio Bru ist nichts anderes als Kakaobohnen gemahlen und geröstet, dann zu einem Getränk gebraut, das ich schlürfe, lutsche und fresse.

Es ist die ursprüngliche Form des heißen Kakaos. Ich spreche nicht von der ersten Runde der Nestlé-Pakete oder gar der geschmolzenen Schokolade in gedünsteter Milch, die darauf zurückblicken konnte. Ich spreche vom alten Amerika, den Azteken vor den Konquistadoren. Kakao, ein wichtiger Rohstoff im präkolumbischen Mesoamerika, war das dritte Mitglied der heiligen Dreieinigkeit der heißen Getränke, die neben Kaffee und Tee aufwuchsen.

Irgendwo auf dem Weg dorthin wurde es zu einem Kindergetränk und versteckte sich in einem zu süßen, verarbeiteten Paket, das seine alte, robuste Schönheit verlor.

Da Crio Bru nur gemahlen und geröstet wird, hat es ungefähr die gleichen Kalorien wie Kaffee – 10, wenn man es schwarz nimmt.

Abhängig von Ihrer Perspektive kann die Tatsache, dass es praktisch koffeinfrei ist, eine gute Nachricht sein, oder es kann dazu führen, dass Sie aufhören zu lesen und eine vierte Tasse Kaffee trinken gehen.

Für diejenigen unter euch, die noch bei mir sind, enthält Kakao (und damit Schokolade) eine Chemikalie namens Theobromin, die mit Koffein verwandt ist, aber einige kleine Unterschiede zu seinen bekannteren Verwandten aufweist. Es ist weniger gewohnheitsbildend und verursacht nicht den harten Energiespitzen oder Bammel. Es gibt dir zwar einen Schub, aber es ist mehr allmähliche, lang anhaltende Energie.

Crio Bru schmeckt wie Schokolade. Gute Schokolade. Echte Schokolade. Es ist kein Süßigkeitenaroma, es sei denn, man fügt Zucker und Sirup hinzu, sondern ein herzhafter Reichtum mit Untertönen von Früchten und Gewürzen. Wie Kaffee haben auch die Bohnen jedes Bereichs unterschiedliche Geschmacksnoten und können durch die lokale Vegetation und Bodenbeschaffenheit beeinflusst werden.

Eric Durtschi, Inhaber von Crio Bru, reist um die ganze Welt, um Kakaobohnen direkt von den Bauern zu kaufen, um ein Qualitätsprodukt und eine ethische Beschaffung sicherzustellen.

Während eines einmonatigen Projekts in Peru hatte ich die Gelegenheit, Kakao zu probieren, der soeben aus dem Baum entfernt wurde, dass es nicht ausreicht, ihn „frisch“ zu nennen. Es war neu, jungfräulich, perfekt. Crio Bru ist das, was ich dieser Erfahrung am nächsten gekommen bin.

Das aktuelle Angebot umfasst Bohnen aus sechs Ländern – Peru, Ecuador, Dominikanische Republik, Ghana, Nicaragua und Elfenbeinküste – und ich muss sie alle probieren. Ghana Light Roast ist mein Favorit, aber es gibt keine falsche Antwort.

Der Brühvorgang ähnelt dem von Kaffee. Tatsächlich können Sie die gleichen Werkzeuge verwenden. Kakao kann nicht wirklich überbrüht werden, also je länger er sitzt, desto stärker wird er. Auf dem Trail benutze ich den MSR WindBurner mit dem französischen Presseaufsatz, und zu Hause benutze ich den neuen Bobble isolierten Press-/Infusor. Wenn Sie auf Tropfen, Perkolatoren oder k-Tassen stehen – sie alle funktionieren auch. Wenn ich wirklich eine Lösung brauche, gieße ich die Böden einfach in heißes Wasser, um das zu machen, was ich Cowboy Crio nenne.

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